Univerzalni nož Petty Misono UX10 150 mm

Univerzalni nož Petty Misono UX10 150 mm je vrhunski japonski kuhinjski nož, zasnovan za lahkotno in natančno opravljanje najrazličnejših kuhinjskih opravil. Kot del serije UX10 je ta nož izdelan iz vrhunskih materialov ter se ponaša z najvišjo kakovostjo izdelave. Rezilo je skovano iz švedskega nerjavečega jekla z visoko vsebnostjo ogljika, kar zagotavlja ostre in trpežne rezalne robove, ki jih je po potrebi enostavno ponovno nabrusiti. Nož je kaljen na trdoto 59–60 HRC po Rockwellu, kar zagotavlja odlično trdnost in dolgotrajno ostrino, zato je idealen za pogosto uporabo v kuhinji.

Ta nož Petty ima asimetrično brušeno rezilo v razmerju 70/30, ki je primerno za desničarje in olajša brušenje. Rezilo je lažje od kuharskih nožev zahodnega sloga, zato je idealno za opravila, ki zahtevajo natančnost in nadzor, kot so sekljanje zelišč, lupljenje sadja in zelenjave ter rezanje manjših sestavin.

Serija Misono UX10 je znana po svoji brezkompromisni kakovosti in jo cenijo tako profesionalni kuharji kot domači ljubitelji kuhanja. Ta nož Petty ni izjema in zagotavlja enako raven kakovosti in zmogljivosti, po kateri je znan Misono. Za zagotovitev dolge življenjske dobe noža je priporočljivo ročno pomivanje s toplo vodo in blagim detergentom, temeljito spiranje in takojšnje sušenje po pomivanju. Izogibajte se dolgotrajnemu izpostavljanju vodi ali drugim tekočinam ter ne uporabljajte čistil, ki vsebujejo belila ali izvlečke citrusov.