Универсален нож Petty Misono UX10 150 мм

Ножът Petty Misono UX10 150 мм е първокласен японски универсален нож, създаден да се справя с лекота и прецизност с широк спектър от кухненски задачи. Като част от серията UX10, този нож е изработен от премиум материали и се отличава с най-високо качество на конструкция и изработка. Острието е изработено от шведска неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод, което гарантира остри и издръжливи режещи ръбове, които лесно се заточват при необходимост. Ножът е закален до твърдост по Рокуел 59-60 HRC, осигурявайки отлична здравина и запазване на остротата, което го прави идеален за честа употреба в кухнята.

Този нож Petty се отличава с асиметрично заточване 70/30, което е подходящо за десничари и улеснява заточването. Острието е по-леко от това на готварските ножове в западен стил, което го прави идеално за задачи, изискващи прецизност и контрол, като накълцване на билки, белене на плодове и зеленчуци и рязане на малки продукти.

Серията Misono UX10 е известна със своето безкомпромисно качество и се цени както от професионални готвачи, така и от любители. Този нож Petty не прави изключение, осигурявайки същото ниво на качество и производителност, с които е известна марката Misono. За да се гарантира дълготрайността на този нож, се препоръчва миене само на ръка с топла вода и мек препарат, щателно изплакване и подсушаване веднага след измиване. Избягвайте излагането му на вода или други течности за продължителни периоди и не използвайте почистващи препарати, съдържащи белина или екстракти от цитруси.