Coltello Petty (multiuso) Misono UX10 150mm

Il Coltello Petty Misono UX10 da 150 mm è un coltello multiuso giapponese di prima qualità, progettato per gestire un'ampia varietà di compiti in cucina con facilità e precisione. Facendo parte della serie UX10, questo coltello è realizzato con materiali di prima scelta e vanta una costruzione e un'artigianalità di altissimo livello. La lama è realizzata in acciaio inossidabile svedese ad alto tenore di carbonio, che garantisce bordi di taglio affilati e durevoli, facili da riaffilare secondo necessità. Il coltello è temprato a una durezza Rockwell di 59-60, offrendo un'eccellente resistenza e tenuta del filo, rendendolo ideale per un uso frequente in cucina.

Questo coltello petty presenta un'affilatura asimmetrica 70/30 (doppio smusso) adatta agli utenti destrimani, che ne facilita l'affilatura. La lama è più leggera rispetto ai coltelli da chef in stile occidentale, rendendolo ideale per compiti che richiedono precisione e controllo, come tritare erbe aromatiche, sbucciare frutta e verdura e affettare ingredienti di piccole dimensioni.

La serie Misono UX10 è nota per la sua qualità senza compromessi ed è apprezzata sia dagli chef professionisti che dai cuochi casalinghi. Questo coltello petty non fa eccezione, fornendo lo stesso livello di qualità e prestazioni per cui Misono è conosciuta. Per garantire la longevità di questo coltello, si raccomanda di lavarlo a mano con acqua tiepida e un detergente delicato, sciacquarlo accuratamente e asciugarlo immediatamente dopo il lavaggio. Evitare di esporlo all'acqua o ad altri liquidi per periodi prolungati ed evitare l'uso di detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.