Cuchillo Petty (multiusos) Misono UX10 150 mm

El cuchillo Petty Misono UX10 de 150 mm es un cuchillo utilitario japonés de primera línea, diseñado para realizar una amplia variedad de tareas de cocina con facilidad y precisión. Como parte de la serie UX10, este cuchillo está fabricado con materiales de primera calidad y cuenta con una construcción y artesanía del más alto nivel. La hoja está elaborada con acero inoxidable sueco de alto contenido de carbono, lo que garantiza bordes de corte afilados y duraderos que son fáciles de reafilar cuando es necesario. El cuchillo está templado a una dureza Rockwell de 59-60 HRC, proporcionando una excelente resistencia y retención del filo, lo que lo hace ideal para un uso frecuente en la cocina.

Este cuchillo petty cuenta con un filo de doble bisel asimétrico 70/30 adecuado para usuarios diestros, lo que facilita su afilado. La hoja es más ligera que los cuchillos de chef de estilo occidental, lo que la hace ideal para tareas que requieren precisión y control, como picar hierbas, pelar frutas y verduras, y cortar ingredientes pequeños.

La serie Misono UX10 es conocida por su calidad inigualable y es apreciada tanto por chefs profesionales como por cocineros caseros. Este cuchillo petty no es una excepción, proporcionando el mismo nivel de calidad y rendimiento por el que Misono es conocido. Para garantizar la longevidad de este cuchillo, se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y un detergente suave, enjuagarlo bien y secarlo inmediatamente después del lavado. Evite exponerlo al agua u otros líquidos durante períodos prolongados y evite el uso de limpiadores que contengan lejía o extractos de cítricos.