Univerzálny nôž Petty Misono UX10 150 mm

Nôž Petty Misono UX10 150 mm je špičkový japonský univerzálny nôž navrhnutý tak, aby s ľahkosťou a presnosťou zvládol širokú škálu kuchynských úloh. Ako súčasť série UX10 je tento nôž vyrobený z prvotriednych materiálov a vyznačuje sa najvyššou kvalitou konštrukcie a remeselného spracovania. Čepeľ je zhotovená zo švédskej nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka, čo zaručuje ostré a odolné rezné hrany, ktoré sa v prípade potreby ľahko brúsia. Nôž je kalený na tvrdosť podľa Rockwella 59–60 HRC, čo poskytuje vynikajúcu pevnosť a trvanlivosť ostria, vďaka čomu je ideálny na časté používanie v kuchyni.

Tento nôž typu Petty má asymetrické ostrie v pomere 70/30, ktoré je vhodné pre pravákov a uľahčuje brúsenie. Čepeľ je ľahšia ako u kuchárskych nožov západného štýlu, vďaka čomu je ideálna na úlohy vyžadujúce presnosť a kontrolu, ako je sekanie byliniek, lúpanie ovocia a zeleniny či krájanie menších surovín.

Séria Misono UX10 je známa svojou nekompromisnou kvalitou a oceňujú ju profesionálni šéfkuchári aj domáci kuchári. Tento nôž Petty nie je výnimkou a poskytuje rovnakú úroveň kvality a výkonu, akou je značka Misono známa. Na zabezpečenie dlhej životnosti tohto noža sa odporúča umývať ho ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom, dôkladne opláchnuť a ihneď po umytí osušiť. Vyhnite sa dlhodobému vystaveniu vode alebo iným tekutinám a nepoužívajte čistiace prostriedky obsahujúce bielidlá alebo citrusové extrakty.