Μαχαίρι τομάτας Messermeister Oliva Luxe 13 εκ.

Το μαχαίρι τομάτας Messermeister Oliva Luxe 13 εκ. (5 ιντσών) είναι το ιδανικό εργαλείο κουζίνας για τον τεμαχισμό φρούτων και λαχανικών με μαλακή φλούδα, όπως ντομάτες, πιπεριές και άλλα ευαίσθητα προϊόντα. Η οδοντωτή κόψη είναι κοφτερή και ακριβής, εξασφαλίζοντας καθαρή κοπή κάθε φορά και διατηρώντας τη φυσική υφή και γεύση του προϊόντος. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από κορυφαίας ποιότητας γερμανικό ανοξείδωτο ατσάλι, ένα υλικό ανθεκτικό, που δεν σκουριάζει και συντηρείται εύκολα. Η όμορφη λαβή από ξύλο ελιάς είναι εργονομικά σχεδιασμένη για άνεση και σταθερό κράτημα, και είναι στερεωμένη με ασφάλεια στη λεπίδα για βέλτιστη ισορροπία.

Η λεπίδα του μαχαιριού τομάτας Messermeister Oliva Luxe κατασκευάζεται από γερμανικό κράμα ανοξείδωτου χάλυβα-άνθρακα 1.4116, το οποίο αντιστέκεται στους λεκέδες και τη διάβρωση, επιδεικνύει σκληρότητα και ανθεκτικότητα και διατηρεί την αιχμή του. Είναι σφυρηλατημένο εν θερμώ (hot-drop hammer forged) από ένα ενιαίο κομμάτι, δημιουργώντας την ισχυρότερη δυνατή λεπίδα από τη φτέρνα έως την άκρη. Οι λεπίδες υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και ψύχονται για να επιτύχουν σκληρότητα Rockwell 57-58. Η κόψη Elite 15° τριών σταδίων λειαίνεται με το χέρι σε τροχό υφάσματος, δημιουργώντας την πιο κοφτερή δυνατή επιφάνεια κοπής. Η φτέρνα χωρίς ενίσχυση (bolsterless heel) απλοποιεί όλες τις εργασίες κοπής, ακονίσματος και λείανσης, αξιοποιώντας ολόκληρη τη λεπίδα από τη φτέρνα έως την άκρη.

Η σειρά Messermeister Oliva Luxe είναι γνωστή για την ανώτερη δεξιοτεχνία και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Αυτό το μαχαίρι τομάτας είναι χειροποίητο στην ιστορική πρωτεύουσα των μαχαιροπίρουνων, το Σόλινγκεν της Γερμανίας, και καλύπτεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής για ελαττώματα υλικού και κατασκευής. Είναι ένα διαχρονικό κομμάτι που θα γίνει βασικό στοιχείο σε κάθε κουζίνα, είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε οικιακός μάγειρας.

Για να διατηρήσετε το μαχαίρι τομάτας Messermeister Oliva Luxe σε άριστη κατάσταση, πλύνετέ το στο χέρι με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό, ξεπλύνετε και στεγνώστε το αμέσως. Αποφύγετε την τοποθέτηση στο πλυντήριο πιάτων και καθαριστικά που περιέχουν χλωρίνη ή εκχυλίσματα εσπεριδοειδών. Λαδώστε την ξύλινη λαβή όπως χρειάζεται με ορυκτέλαιο κατάλληλο για τρόφιμα για να διατηρήσετε την εμφάνισή της. Πετύχετε την τέλεια φέτα κάθε φορά με το μαχαίρι τομάτας Messermeister Oliva Luxe.