Μαχαίρι Σεφ Messermeister Oliva Luxe 16 εκ. (6,5 ιντσών)

Το μαχαίρι σεφ Messermeister Oliva Luxe 16 εκ. (6,5 ιντσών) είναι σχεδιασμένο για ευελιξία στην κουζίνα και είναι ιδανικό για διάφορες εργασίες, όπως ψιλόκοψιμο, τεμαχισμό σε φέτες και κοπή σε κύβους. Το μικρότερο μέγεθός του το καθιστά ιδανικό για άτομα με μικρότερα χέρια ή για εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερη ακρίβεια. Το μαχαίρι ανήκει στη συλλογή Oliva Luxe, μια σειρά μαχαιριών κουζίνας ανώτερης ποιότητας, σφυρηλατημένων εν θερμώ (hot-drop forged). Η χρυσοκάστανη λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο ελιάς της Μεσογείου και παρέχει ασφαλές και άνετο κράτημα. Η λεπίδα, ο λαιμός και το στέλεχος είναι κατασκευασμένα από ένα ενιαίο κομμάτι γερμανικού κράματος ατσαλιού 1.4116, θερμικά επεξεργασμένο και ψυχvόμενο για να επιτευχθεί σκληρότητα Rockwell 57-58. Η γωνία ακονίσματος 15° έχει ως αποτέλεσμα μια εξαιρετικά κοφτερή και ακριβή κόψη. Αυτό το μαχαίρι κατασκευάζεται στο Solingen της Γερμανίας, γνωστό ως η Πόλη των Λεπίδων.

Φροντίδα του μαχαιριού:

Πλένετε μόνο στο χέρι με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό, ξεπλύνετε και στεγνώστε αμέσως μετά το πλύσιμο. Μην πλένετε σε πλυντήριο πιάτων και μην εκθέτετε σε νερό ή άλλα υγρά για παρατεταμένο χρονικό διάστημα. Αποφύγετε καθαριστικά που περιέχουν χλωρίνη ή εκχυλίσματα εσπεριδοειδών. Λαδώστε τη ξύλινη λαβή όπως απαιτείται με ορυκτέλαιο κατάλληλο για τρόφιμα.