Japan
Japan spaja stoljeća nasljeđa izrade oštrica i modernu preciznost, što ga čini vrhunskim izborom za kuhare koji cijene pažljivo brušenje i dosljedno rezanje. U ovom odjeljku pronaći ćete noževe izrađene u Japanu, od dizajna nadahnutih tradicijom do suvremenih profila kuhinjskih noževa. Potražite klasike kao što su Gyuto, Santoku, Nakiri, Petty/univerzalni i noževi za ljuštenje ovisno o dostupnosti – prikladni za čisto rezanje, kontrolirano sjeckanje i fine detalje. Mnoge japanske regije za izradu noževa, poput Sekija u Gifuu, slavljene su zbog svoje duge obrtničke tradicije. Svaki proizvod jasno navodi "Zemlju podrijetla" i ključne specifikacije kako bi vam pomogao da usporedite i odaberete s povjerenjem.
