Hezhen
Hezhen noževi fokusiraju se na profile performansi u japanskom stilu s jakim naglaskom na vrhunske čelike i čistu završnu obradu. Ova kategorija uključuje svestrane kuhinjske osnove – kuharski nož/gyuto stil, santoku stil, univerzalni i druge oblike usmjerene na pripremu – izrađene za učinkovito rezanje na kriške, kontrolirano sjeckanje i detaljan rad vrhom. Hezhen serije često imaju laminiranu (3-slojnu) konstrukciju i opcije čelika usmjerene na zadržavanje oštrine i profinjen osjećaj rezanja. Svaki model uključuje detaljne specifikacije kao što su vrsta čelika, konstrukcija, duljina oštrice, materijali ručke i zemlja proizvodnje, što olakšava usporedbu linija i odabir najboljeg podudaranja za vaš stil kuhanja.
