Ran
Noževi serije Yaxell Ran vrhunski su japanski kuhinjski noževi izrađeni u gradu Seki u Japanu, dizajnirani za kuhare koji žele oštre i precizne performanse s prepoznatljivim izgledom damaska. Linija Ran pokriva osnovne oblike noževa za svakodnevnu pripremu, nudeći kontrolirano rezanje za sjeckanje i fini rad vrhom, ovisno o profilu oštrice koji odaberete.
Svaki nož Ran ima reznu jezgru od nehrđajućeg čelika VG10 tvrdoće 61 HRC i oštricu od 69 slojeva koja prikazuje upečatljiv uzorak damascenskog čelika. Na oštrici je također ugraviran naziv na japanskom jeziku, što dodaje profinjen, autentičan detalj koji se ističe u svakoj kuhinji.
Za siguran i pouzdan hvat, serija koristi crnu ručku od Canvas-Micarta materijala pričvršćenu s dvije zakovice od nehrđajućeg čelika – odabrano zbog izdržljivosti te udobnog i stabilnog osjećaja u ruci. Rezultat je uravnotežena serija japanskih noževa usmjerena na performanse, izrađena za dugotrajnu kvalitetu rezanja i vrhunsku svakodnevnu upotrebu.
