Ran

Cuțitele din seria Yaxell Ran sunt cuțite de bucătărie japoneze premium, fabricate în orașul Seki, Japonia, concepute pentru bucătarii care doresc o performanță ascuțită, precisă, cu un aspect distinctiv de Damasc. Gama Ran acoperă formele esențiale de cuțite pentru pregătirea zilnică, oferind o tăiere controlată pentru feliere, tocare și lucru de finețe cu vârful, în funcție de profilul lamei pe care îl alegeți.

Fiecare cuțit Ran are un nucleu de tăiere din oțel inoxidabil VG10 cu o duritate de 61 HRC și o lamă cu 69 de straturi care prezintă un model notabil de oțel Damasc. Lama are, de asemenea, inscripționat numele japonez, adăugând un detaliu rafinat și autentic care iese în evidență în orice bucătărie.

Pentru o prindere sigură și încrezătoare, seria folosește un mâner negru din Canvas-Micarta, atașat cu două nituri din oțel inoxidabil – ales pentru durabilitate și o senzație confortabilă și stabilă în mână. Rezultatul este o serie de cuțite japoneze echilibrate, orientate spre performanță, construite pentru o calitate de tăiere de lungă durată și o utilizare zilnică premium.