UX10 Swedish Stainless Steel

UX10 serija yra aukščiausios klasės Misono virtuvinių peilių modeliai, pasižymintis aukščiausia kokybe ir ypatingu aštrumu. Švediškas, su dideliu anglies kiekiu, nerūdijantis plienas užtikrina, kad peiliai turi kietus ir aštrius ašmenis, kuriuos lengva pagaląsti. Grūdintas iki 59-60 HRC pagal Rokvelio skalę, kad būtų užtikrintas didelis tvirtumas ir pjovimo briaunos išlaikymas. Tai yra aukščiausios kokybės japoniški virtuviniai peiliai.