Japán stílusú kések
A japán stílusú kések a japán ihletésű profilokat, a vékony geometriát és a tiszta vágási teljesítményt hozzák el a mindennapi ételkészítésbe. Ez a kollekció tartalmaz autentikus, Japánban készült késeket és máshol gyártott, de a japán pengeformákat és Wa/Yo nyélkialakítást követő késeket is. Fedezze fel a népszerű japán késprofilokat, mint például a Gyuto (séfkés), Santoku, Kiritsuke, Nakiri (zöldségkés), Petty/univerzális és hámozókések – precíz szeletelésre, aprításra és finom részletmunkákra tervezve. Acélok széles választékát találja – a VG10 rozsdamentestől és az Aogami (Blue #2) szénacéltól a nagy keménységű opciókig, mint a ZDP-189, valamint svéd rozsdamentes acélból készült prémium sorozatokat (pl. Misono). A gyártási ország és a teljes acélspecifikáció minden késnél fel van tüntetve, így magabiztosan összehasonlíthatja őket. Válassza ki az Önnek megfelelő pengehosszt és súlyelosztást, keressen ergonomikus nyelet, és illessze a kést vágódeszkájához és az alapanyagokhoz.
