Xinzuo Kožni Remen za Oštrenje Noževa (Strop)

Xinzuo kožni remen za oštrenje noževa (strop) dvostrana je lopatica izrađena za vrhunske kuhinjske noževe, namijenjena osvježavanju oštrine i poboljšanju završne obrade oštrice između potpunih sesija oštrenja. Kombinira bazu od sjevernoameričkog oraha finog goda s goveđom kožom štavljenom biljnim putem za stabilan i udoban alat koji možete koristiti kod kuće za brzo i dosljedno održavanje oštrice.

Ovaj strop nudi dvije radne površine kako biste rezultat mogli prilagoditi potrebama vašeg noža. Zelena strana KOYO dizajnirana je za bržu obnovu oštrice i unaprijed je premazana abrazivnom pastom, što je čini spremnom za upotrebu odmah po primitku. Strana od goveđe kože označena je s 10000# i namijenjena je finom poliranju – izvrsna za rafiniranje oštrice, uklanjanje sitnih ostataka srha (igle) i poboljšanje glatkoće reza.

O "granulaciji" na stropu: sama koža nema granulaciju poput brusnog kamena. Oznaku "10000#" najbolje je tumačiti kao razinu završne obrade koju površina stropa želi postići, a stvarna radnja rezanja proizlazi iz stanja površine i bilo koje korištene abrazivne smjese. U praksi, zelena strana djeluje kao aktivniji korak za popravke, dok se kožna strana ponaša kao faza visokog sjaja za poliranje i čišćenje.

Velika površina za poliranje pomaže u održavanju stabilnog kuta i olakšava rad s duljim oštricama. Prikazani parametri proizvoda uključuju radnu duljinu od 205 mm i širinu od 65 mm, s ukupnom duljinom od 340 mm, debljinom od 18 mm i neto težinom od 265 g za čvrst i stabilan osjećaj tijekom upotrebe.

Koristite ga za održavanje kuhinjskih noževa nakon redovite pripreme hrane, posebno kada oštrica počne djelovati manje "agresivno", ali još ne treba potpuno oštrenje na kamenu. Za najbolje rezultate povlačite kontroliranim potezima i uvijek pomičite oštricu hrptom naprijed (povlačeći oštricu tako da rezni rub ide zadnji) kako biste izbjegli zarezivanje kože.

Upute za njegu:

Održavajte strop čistim i suhim. Nakon upotrebe obrišite površinu mekom krpom kako biste uklonili ostatke metala – posebno na zelenoj strani gdje pasta može nakupiti strugotine. Čuvajte na suhom mjestu i izbjegavajte namakanje ili pranje kože vodom.

Koristite lagani pritisak i dosljedan kut. Uvijek povlačite hrptom naprijed i izbjegavajte guranje oštrice u kožu. Ako primijetite da se pasta prenosi na oštricu sa zelene strane, obrišite oštricu prije prelaska na kožnu stranu za završnu obradu.

Zelena strana je unaprijed premazana i spremna za upotrebu. Ako bilo koja strana s vremenom postane sjajna ili zasićena ostacima, nježno je očistite suhom krpom i nastavite s lakšim potezima – cilj je rafiniranje i uklanjanje srha, a ne veliko uklanjanje materijala.