Xinzuo Usnjen Trak za Brušenje Nožev (Strop)

Usnjen trak za brušenje nožev (strop) Xinzuo je dvostranska lopatica, izdelana za vrhunske kuhinjske nože, ustvarjena za osvežitev ostrine in izboljšanje končne obdelave roba med celotnimi brušenji. Združuje podlago iz drobnozrnatega severnoameriškega oreha z rastlinsko strojenim govejim usnjem za stabilno in udobno orodje, ki ga lahko uporabljate doma za hitro in dosledno vzdrževanje rezila.

Ta strop vam ponuja dve delovni površini, tako da lahko rezultat prilagodite potrebam vašega noža. Zelena stran KOYO je zasnovana za hitrejšo obnovo roba in je predhodno premazana z abrazivno pasto, zaradi česar je pripravljena za uporabo takoj po prejemu. Stran iz govejega usnja je označena z 10000# in je namenjena finemu poliranju – odlična za izboljšanje roba, odstranjevanje ostankov igle (srha) in izboljšanje gladkosti reza.

O "granulaciji" na stropu: usnje samo po sebi nima granulacije kot brusni kamen. Oznaka "10000#" se najbolje razume kot stopnja končne obdelave, ki jo površina stropa želi doseči, dejansko rezalno delovanje pa izhaja iz stanja površine in uporabljene abrazivne spojine. V praksi zelena stran deluje kot bolj aktiven korak za popravke, medtem ko usnjena stran deluje kot stopnja visokega sijaja za poliranje in čiščenje.

Velika površina za poliranje pomaga ohranjati stabilen kot in olajša delo z daljšimi rezili. Prikazani parametri izdelka vključujejo delovno dolžino 205 mm in širino 65 mm, s skupno dolžino 340 mm, debelino 18 mm in neto težo 265 g za trden in stabilen občutek med uporabo.

Uporabite ga za vzdrževanje kuhinjskih nožev po redni pripravi hrane, zlasti ko rob začne delovati manj "agresivno", vendar še ne potrebuje popolnega brušenja na kamnu. Za najboljše rezultate vlecite z nadzorovanimi potezami in vedno premikajte rezilo v smeri hrbta naprej (vlečenje rezila tako, da rob sledi), da ne zarežete v usnje.

Navodila za nego:

Strop naj bo čist in suh. Po uporabi obrišite površino z mehko krpo, da odstranite ostanke kovine – še posebej na zeleni strani, kjer pasta lahko nabere opilke. Shranjujte na suhem mestu in se izogibajte namakanju ali pranju usnja z vodo.

Uporabite rahel pritisk in konstanten kot. Vedno vlecite stran od roba (hrbet naprej) in ne potiskajte roba v usnje. Če opazite, da se pasta prenaša na rezilo z zelene strani, obrišite rezilo do čistega, preden preidete na usnjeno stran za končno obdelavo.

Zelena stran je predhodno premazana in pripravljena za uporabo. Če katera koli stran sčasoma postane gladka ali napolnjena z ostanki, jo nežno očistite s suho krpo in nadaljujte z lažjimi potezami – cilj je izboljšanje in odstranjevanje srha, ne pa močno odstranjevanje materiala.