Taishi 3-vrstvé

Kolekce nožů Yaxell Taishi s 3-vrstvou konstrukcí je vytvořena pro kuchaře, kteří chtějí ostrý a spolehlivý výkon s čistou japonskou estetikou. Nože Taishi, navržené pro každodenní přípravu, poskytují kontrolované krájení a dlouhotrvající ostrost při široké škále úkolů, od plátkování a sekání až po precizní práci se špičkou, v závislosti na tvaru nože.

Každá čepel využívá 3-vrstvou konstrukci s jádrem z „super nerezové oceli“ VG10 složeným z kobaltu, molybdenu a vanadu, plátovaným vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran. Tato struktura podporuje trvanlivost a odolnost proti korozi, přičemž poskytuje extrémně ostrou řeznou hranu a dlouhotrvající řezný výkon. Na čepeli je jasně patrná charakteristická vlnitá linie meče KATANA, která dodává rafinovaný, signaturní detail.

Pro bezpečnou manipulaci je rukojeť vyrobena z černého bukového dřeva pakkawood, schváleného podle předpisů EU pro styk s potravinami, což zajišťuje vynikající stabilitu. Nerezová záštita a koncovka pomáhají zajistit vynikající vyvážení celého nože, což vám dává jistou kontrolu a prémiový, ucelený pocit v ruce.