Yaxell Ran – 2 dalių peilių dovanų rinkinys (Šefo peilis + Universalus peilis)

„Yaxell Ran“ 2 dalių peilių dovanų rinkinys (šefo peilis + universalus peilis) yra aukščiausios kokybės japoniškas duetas, sukurtas užtikrintam kasdieniam maisto gaminimui. Derinant 20 cm (8 colių) šefo peilį su 12 cm (4,7 colio) universaliu peiliu, šis rinkinys apima būtiniausius darbus – efektyvų pjaustymą ir kapojimą šefo peiliu bei tikslų apipjaustymą, porcionavimą ir smulkesnius paruošiamuosius darbus universaliu peiliu.

Abu peiliai pasižymi VG10 „super plieno“ šerdimi, sudaryta iš kobalto, molibdeno, vanadžio ir anglies. VG10 nerūdijantis plienas iš abiejų pusių padengtas 34 sluoksniais minkšto ir kieto daug anglies turinčio nerūdijančio plieno, sukuriant 69 sluoksnių, rūdims atsparią, Damasko stiliaus geležtę su itin aštria briauna ir rafinuota išvaizda.

Dėl specialaus terminio apdorojimo VG10 šerdis pasiekia išskirtinį HRC 61 kietumą pagal Rokvelo skalę, užtikrinantį ilgalaikį pjovimo našumą ir patikimą aštrumo išlaikymą kasdieniuose virtuvės darbuose. Rezultatas – švarus, kontroliuojamas pjovimas, kuriuo galite pasikliauti dirbdami su įvairiais ingredientais ir technikomis.

Saugiam valdymui rinkinys užbaigtas FDA patvirtintomis juodomis „Canvas-Micarta“ rankenomis – bekvape, itin patvaria dervos ir lino medžiaga, sukurta tarnauti dešimtmečius. Nerūdijančio plieno galinis dangtelis suteikia stabilumo, o dvi nerūdijančio plieno kniedės tvirtai pritvirtina rankeną, užtikrindamos patikimą suėmimą ir kontrolę.

Peilių priežiūra:

Plaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu; nedelsdami nuplaukite ir nusausinkite, kad apsaugotumėte ašmenis ir išsaugotumėte geležtės apdailą.

Venkite indaplovės ir aštrių ar abrazyvinių valiklių, o peilius laikykite saugiai, kad apsaugotumėte pjovimo briauną.