Xinzuo
Xinzuo-knivar kombinerar profiler i japansk stil med modern tillverkning och konsekvent finish. Du hittar populära köksformer som Gyuto (kockkniv), Santoku, Bunka, Nakiri och Petty/allknivar – utformade för exakt skivning, effektiv hackning och rent arbete på skärbrädan. Många Xinzuo-serier fokuserar på tunn geometri och en förfinad skärkänsla, med alternativ som sträcker sig från Damaskus-mönster till laminerad (3-lagers) konstruktion. Varje kniv har tydliga specifikationer – stål, konstruktion, hårdhet (när det anges), bladlängd, handtagsmaterial och tillverkningsland – så att du kan jämföra modeller tryggt och välja rätt prestandanivå för din matlagning.
