Nože v japonskom štýle
Nože v japonskom štýle prinášajú do každodennej prípravy jedál profily inšpirované Japonskom, tenkú geometriu a čistý rezný výkon. Táto kolekcia zahŕňa autentické nože vyrobené v Japonsku aj nože vyrobené inde, ktoré sledujú japonské tvary čepelí a dizajn rukovätí Wa/Yo. Preskúmajte obľúbené profily, ako sú Gyuto (šéfkuchársky nôž), Santoku, Kiritsuke, Nakiri (nôž na zeleninu), Petty (univerzálny) a lúpacie nože – stvorené na presné krájanie, sekanie a jemnú prácu. Nájdete tu rôzne druhy ocelí – od nehrdzavejúcej VG10 a uhlíkovej Aogami No 2 (Blue Steel 2) až po možnosti s vysokou tvrdosťou ako ZDP-189, plus prémiové rady zo švédskej nehrdzavejúcej ocele. Krajina výroby a úplné špecifikácie ocele sú uvedené pri každom noži, takže môžete s istotou porovnávať. Vyberte si dĺžku čepele a vyváženie, ktoré uprednostňujete.
