Xinzuo
I coltelli Xinzuo combinano profili in stile giapponese con una manifattura moderna e finiture costanti. Troverai le forme da cucina più popolari come Gyuto (coltello da chef), Santoku, Bunka, Nakiri e misure Petty/Utility, progettate per affettare con precisione, tritare in modo efficiente e lavorare in modo pulito sul tagliere. Molte linee Xinzuo si concentrano su geometrie sottili e una sensazione di taglio raffinata, con opzioni che vanno dai motivi Damasco a strati alla costruzione laminata (3 strati). Ogni coltello include specifiche chiare – acciaio, costruzione, durezza (se fornita), lunghezza della lama, materiali del manico e paese di produzione – in modo da poter confrontare i modelli con sicurezza e scegliere il giusto livello di prestazioni per la tua cucina.
