Xinzuo Akācijas Gala Koksnes Griežamais Dēlis 35×25×2,6 cm

Xinzuo akācijas gala koksnes griežamais dēlis (35 x 25 x 2,6 cm) ir radīts ikdienas produktu smalcināšanai un griešanai, piedāvājot augstākās kvalitātes izskatu, kas ļauj to izmantot arī kā servēšanas dēli. Tā ievērojamais biezums un 1,35 kg svars nodrošina stabilitāti uz galda virsmas, savukārt praktiskas detaļas, piemēram, paaugstinātas kājiņas un iekšējs rokturis, atvieglo tā pārvietošanu, tīrīšanu un sagatavošanu darbam.

Akācijas koksne ir populāra izvēle griežamajiem dēļiem, jo tā apvieno izturību, mitrumizturību un pievilcīgu šķiedras rakstu. Kā blīva cietkoksne akācija labi iztur biežu naža darbību un ir noturīgāka pret iespiedumiem un dziļiem skrāpējumiem nekā daudzi mīkstāki koki. Mazāk dziļu rievu nozīmē virsmu, kuru ikdienā ir vieglāk tīrīt, jo dziļos iegriezumos var uzkrāties ēdiena atliekas, ja dēlis netiek pareizi kopts.

Akācija ir arī dabiski bagāta ar eļļām, kas veicina labāku ūdensizturību – tā ir liela priekšrocība virtuves vidē, kur dēļi regulāri saskaras ar mitrumu. Pareizi kopjot, tas palīdz samazināt deformācijas, plaisāšanas vai izžūšanas risku, salīdzinot ar kokiem, kuros ir mazāk dabisko eļļu.

Ilgtspējība ir vēl viens iemesls, kāpēc daudzi pavāri izvēlas akāciju. Tā bieži tiek iegūta no ātri augošiem kokiem, padarot to par atjaunojamāku izvēli nekā lēnāk augošas cietkoksnes, ja tā tiek iegūta atbildīgi.

Vizuāli akācija izceļas ar drosmīgiem, kontrastējošiem šķiedras rakstiem. Bieži vienā dēlī redzams gaišu un tumšu toņu sajaukums, kas lieliski izskatās uz galda un kalpo kā stilīga virsma maizes, siera un uzkodu pasniegšanai. Tā kā tas ir dabisks koks, raksts un krāsa var būt daudzveidīgi, nevis pilnīgi vienādi – šis unikālais raksturs ir daļa no pievilcības.

Šim dēlim izmantota gala koksnes (end-grain) konstrukcija, kas nozīmē, ka koksnes šķiedras ir vērstas uz augšu kā salmiņu saišķis. Griežot asmens ieslīd starp šķiedrām, nevis tās pārgriež, kas padara virsmu saudzīgāku un palīdz saglabāt naža asumu. Gala koksne laika gaitā arī labāk maskē nelielas griezuma pēdas, jo šķiedras pēc lietošanas var "aizvērties".

2,6 cm biezums ir nozīmīga funkcionāla īpašība. Biezāks dēlis parasti ir stabilāks smagas smalcināšanas laikā, mazāk pakļauts liecei un labāk saglabā plakanu formu. Papildu masa arī palīdz dēlim neslīdēt un slāpē triecienus uz galda virsmas, nodrošinot kontrolētāku un ērtāku sajūtu ilgstošas gatavošanas laikā.

Koka griežamie dēļi parasti ir labāki nažiem nekā stikla, akmens vai keramikas virsmas, kas var ātri notrulināt asmeņus. Kvalitatīvs koka dēlis palīdz ilgāk saglabāt nazi asu un padara griešanu kontrolētāku.

Kopšana:

Mazgāt tikai ar rokām. Pēc lietošanas noskalojiet vai noslaukiet dēli, ja nepieciešams, izmantojiet maigas ziepes, pēc tam nosusiniet. Nemērcējiet ūdenī un nelieciet trauku mazgājamajā mašīnā.

Eļļa ir būtiska ilgstošai kalpošanai. Pirms pirmās lietošanas uzklājiet pārtikai drošu koka eļļu un ļaujiet tai iesūkties (ideāli – pa nakti). Regulāri ieeļļojiet atkārtoti, lai novērstu izžūšanu, uzlabotu mitrumizturību un saglabātu virsmas izskatu.

Pēc tīrīšanas novietojiet dēli vertikāli vēdināmā vietā, lai tas pilnībā izžūtu, jo īpaši tāpēc, ka koks var uzsūkt mitrumu no apakšas. Izvairieties no ilgstošas saskares ar ūdeni un uzglabājiet sausā vietā, lai samazinātu deformācijas vai plaisāšanas risku.