Messermeister Oliva Luxe šefo peilis 21 cm (8 colių)

Messermeister Oliva Luxe šefo peilis 21 cm (8 colių) iš prabangios Messermeister Oliva Luxe virtuvinių peilių kolekcijos. Turintis tinkamai išformuota, gelsvai rudos spalvos rankena yra pagaminta iš Viduržemio jūros regiono alyvmedžio ir yra ne tik viena iš gražiausių, bet ir užtikrina saugų ir ergonomišką sukibimą bei puikų balansą. Geležtė, jos strypas ir atrama yra vientisa konstrukcija, nukaltas iš geriausio vokiško 1.4116 plieno lydinio ruošinio ir užgrūdintas karštyje ir šaltyje, kad būtų pasiektas plieno kietumas 57–58HRC pagal Rokvelio skalę. 15° ašmenų galandimo kampas sukuria labai aštrią pjovimo briauną. Oliva Luxe yra aukščiausios kokybės peiliai, pagaminti Solingene, Vokietijoje – mieste, dar žinome kaip Ašmenų miestu (angl. City of Blades).

Tai vakarietiškas šefo peilis (dar vadinamas vokišku šefo peiliu) turintis storus ašmenis, todėl jis yra sunkesnis. Jų ašmenys paprastai turi laipsnišką kreivę, kuri leidžia atlikti siūbuojančius pjovimo judesius. Tiek dėl svorio, tiek dėl ašmenų formos vakarietiškas šefo peilis idealiai tinka sudėtingesnėms užduotims, grubiasniam ir kietesnų daržovių pjaustymui.

Peilio priežiūra:

Plaukite tik rankomis šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, nuplaukite ploviklį vandenių ir nusausinkite iškart po plovimo. Neplaukite indaplovėje ir ilgą laiką nelaikykite drėgmėje. Venkite valiklių, kurių sudėtyje yra baliklio arba citrusinių vaisių ekstrakto. Jei reikia, medinę rankeną sutepkite maistui tinkama mineraline alyva.