Xinzuo PM8M Zhen Series – Aogami No 2 (Blue Steel 2) 3 rétegű
A Xinzuo PM8M Zhen Series sorozat Aogami No 2 (Blue Steel 2) acélt alkalmaz 3 rétegű laminált szerkezetben (gyakran San-Mai stílusnak nevezik), amely a nagy teljesítményű magacélt támogató külső rétegekkel ötvözi. Ez a felépítés népszerű az élesség és a stabilitás egyensúlya miatt – kiváló a mindennapi előkészületekhez, ahol sima szeletelést és magabiztos aprítást szeretne anélkül, hogy túlzottan féltenie kellene a kést. Japán stílusú profilokra számíthat, amelyek alkalmasak zöldségek, fűszernövények és csont nélküli húsok előkészítésére, valamint kényelmes, irányított használatra formált markolatokra. A teljes specifikáció – beleértve az acélt, a szerkezetet, a pengehosszt és a markolat anyagait – termékenként megtalálható.
