Hezhen PM8B Retro Series – Aogami No 2 Damaskus

Hezhen PM8B Retro Series är en serie i japansk stil byggd kring Aogami No 2 (Blue Steel 2), i kombination med en laminerad Damaskus-estetik för ett exklusivt utseende och känsla. Aogami No 2 (Blue Steel 2) är känt bland kniventusiaster för att kunna ta en mycket vass egg och ge en krispig, precis skärupplevelse – särskilt på grönsaker och benfritt kött. PM8B-knivar är designade för kontrollerad skivning, fint arbete med spetsen och rena trycksnitt, vilket gör dem till ett starkt val för kockar som vill ha en mer traditionell känsla av hög prestanda i ett modernt format. Se individuella produktsidor för bladlängd, handtagsmaterial och skötselråd – vilket är särskilt viktigt för kärnstål med hög kolhalt.