Ran

Noži serije Yaxell Ran so vrhunski japonski kuhinjski noži, izdelani v mestu Seki na Japonskem, in zasnovani za kuharje, ki želijo ostro, natančno delovanje z izrazitim videzom damasčanskega jekla. Linija Ran zajema osnovne oblike nožev za vsakodnevno pripravo ter nudi nadzorovano rezanje za rezanje na rezine, sekljanje in fino delo s konico, odvisno od izbranega profila rezila.

Vsak nož Ran ima rezalno jedro iz nerjavečega jekla VG10 s trdoto 61 HRC in 69-slojno rezilo, ki prikazuje opazen vzorec damasčanskega jekla. Rezilo ima tudi vgravirano japonsko ime, kar dodaja prefinjen, pristen detajl, ki izstopa v vsaki kuhinji.

Za varen in zanesljiv oprijem serija uporablja ročaj iz črnega materiala Canvas-Micarta, pritrjen z dvema zakovicama iz nerjavečega jekla – izbran zaradi vzdržljivosti ter udobnega in stabilnega občutka v roki. Rezultat je uravnotežena, zmogljiva serija japonskih nožev, ustvarjena za dolgotrajno kakovost rezanja in vrhunsko vsakodnevno uporabo.