Håll dina köksknivar i kirurgisk kondition med IOXIO keramisk skärpstav (F1000/J3000). Medan grova stavar återställer slöa blad, är denna finkorniga keramikstav designad för dagligt underhåll och finjustering av eggen. Med en kornstorlek på JIS 3000 rätar den varsamt upp och polerar bladet, vilket säkerställer mjuka snitt utan att slita onödigt på knivens stål. Med en längd på 26 cm är den perfekt för säker och effektiv bryning. KnivesStudio rekommenderar denna stav som det primära verktyget för att hålla högkvalitativa knivar i professionellt skick.
IOXIO Keramisk Skärpstav F1000/J3000 Grit
39,95 €
Moms inkluderad
Håll dina köksknivar i kirurgisk kondition med IOXIO keramisk skärpstav (F1000/J3000). Medan grova stavar återställer slöa blad, är denna finkorniga keramikstav designad för dagligt underhåll och finjustering av eggen. Med en kornstorlek på JIS 3000 rätar den varsamt upp och polerar bladet, vilket säkerställer mjuka snitt utan att slita onödigt på knivens stål. Med en längd på 26 cm är den perfekt för säker och effektiv bryning. KnivesStudio rekommenderar denna stav som det primära verktyget för att hålla högkvalitativa knivar i professionellt skick.
Hemligheten bakom en kniv som håller länge är inte hur ofta du slipar den på sten, utan hur väl du underhåller den däremellan. IOXIO Keramisk Skärpstav F1000/J3000 är det ultimata finjusteringsverktyget för den perfektionistiska kocken.
Fin kornstorlek för precisionsbryning
Denna stav har en fin kornstorlek på JIS 3000 (FEPA 1000). Till skillnad från stålstavar som kan lämna en ojämn egg, eller grova keramikstavar som avverkar för mycket metall, polerar denna fina yta bladet varsamt. Den rätar upp de mikroskopiska "tänderna" på eggen och återställer rakbladsvass prestanda samtidigt som den avverkar en försumbar mängd material. Den är skonsam nog för daglig användning även på de hårdaste premiumstålen.
Ergonomi & Design
Den 26 cm (10 tum) runda keramiska ytan ger tillräckligt med utrymme för att bryna långa trancherknivar och kockknivar i en enda, mjuk rörelse. Det ergonomiska handtaget säkerställer ett säkert och bekvämt grepp, vilket gör att du kan hålla en konsekvent vinkel med total kontroll.
Nyckelspecifikationer:
- Material: Högpresterande vit keramik
- Kornstorlek: Fin F1000 / JIS 3000 (För bryning, polering och dagligt underhåll)
- Stavlängd: 26 cm (10 tum)
- Användningsområde: Avslutning av eggen efter slipning eller daglig uppfräschning före matlagning.
- Underhåll: Handdiskas med vatten och milt diskmedel; rengöringsblock rekommenderas för att ta bort metallrester.
CR-10-W
4 Artiklar
Inga kundrecensioner för tillfället.
