Yaxell
Nože Yaxell sú prémiové japonské kuchynské nože vyrábané v meste Seki v Japonsku – v oblasti preslávenej stáročnou tradíciou výroby čepelí. Spoločnosť Yaxell, založená v roku 1932, kombinuje tradičné japonské remeselné majstrovstvo s modernou precíznosťou a vytvára vysokokvalitné nože, ktorým pri každodennej príprave jedál dôverujú domáci kuchári aj profesionálni šéfkuchári.
V rámci najpopulárnejších modelových radov značky je Yaxell známy najmä japonskými kuchynskými nožmi v štýle Damascus, kde sa vrstvená konštrukcia ocele spája s vysoko výkonnými reznými jadrami (v mnohých sériách bežne VG10). Výsledkom je mimoriadna ostrosť, dlhotrvajúce ostrie a vynikajúca odolnosť voči korózii, spolu s rafinovanou povrchovou úpravou, ktorá vyzerá rovnako dobre, ako funguje.
Od kuchárskych nožov a nožov Santoku až po univerzálne nože a nože na lúpanie – Yaxell ponúka široký výber, vďaka ktorému si môžete zostaviť kompletnú sadu japonských nožov zodpovedajúcu vášmu štýlu krájania a rozpočtu. Či už vylepšujete svoju kuchynskú výbavu, alebo si vyberáte svoj prvý prémiový japonský nôž, Yaxell prináša precíznu kontrolu, čistý rez a profesionálny vzhľad.
