Usnjeni trakovi in paste
Usnjeni trakovi (stropi) in polirne paste so bistveni za končno obdelavo in vzdrževanje rezila po brušenju, saj zgladijo rob in izboljšajo zmogljivost rezanja. Uporaba usnjenega traku je preprost zaključni korak, ki ljubiteljem in kuharjem pomaga doseči vrhunsko ostrino kuharskih nožev, nožev Santoku in nožev za lupljenje. Izberite trak in ustrezno pasto, ki ustrezata vašemu načinu brušenja, za vedno ostre in zanesljive nože.