Ran

„Yaxell Ran“ sērijas naži ir augstākās klases japāņu virtuves naži, kas izgatavoti Seki pilsētā Japānā un paredzēti pavāriem, kuri vēlas asu, precīzu veiktspēju un izteiksmīgu Damaskas stila izskatu. „Ran“ klāsts ietver būtiskākās nažu formas ikdienas gatavošanai, piedāvājot kontrolētu griešanu šķēlēs, kapāšanu un smalkus darbus ar galu atkarībā no izvēlētā asmens profila.

Katram „Ran“ nazim ir VG10 nerūsējošā tērauda griešanas serde ar cietību 61 HRC un 69 slāņu asmens, kas demonstrē ievērojamu Damaskas tērauda rakstu. Uz asmens ir iegravēts arī nosaukums japāņu valodā, piešķirot izsmalcinātu, autentisku detaļu, kas izceļas jebkurā virtuvē.

Drošam un pārliecinošam satvērienam sērijā izmantots melns „Canvas-Micarta“ rokturis, kas piestiprināts ar divām nerūsējošā tērauda kniedēm – izvēlēts tā izturības un ērtās, stabilās sajūtas dēļ. Rezultāts ir sabalansēta, uz veiktspēju orientēta japāņu nažu sērija, kas radīta ilgstošai griešanas kvalitātei un augstvērtīgai ikdienas lietošanai.