Taishi 3-laags

De Yaxell Taishi 3-laags messencollectie is gemaakt voor koks die scherpe, betrouwbare prestaties willen met een strakke Japanse esthetiek. Ontworpen voor dagelijks gebruik, leveren Taishi messen gecontroleerd snijwerk en langdurige scherpte voor een breed scala aan taken, van snijden en hakken tot precies werk met de punt, afhankelijk van de bladvorm.

Elk lemmet heeft een 3-laags constructie met een kern van VG10 "super roestvrij staal" bestaande uit kobalt, molybdeen en vanadium, aan beide zijden bekleed met hoogwaardig roestvrij staal. Deze structuur ondersteunt duurzaamheid en corrosiebestendigheid, terwijl het zorgt voor een extreem scherpe snijrand en langdurige snijprestaties. Een kenmerkende KATANA-zwaardgolflijn is duidelijk zichtbaar op het lemmet, wat een verfijnd signatuurdetail toevoegt.

Voor veilig gebruik is het handvat gemaakt van zwart beuken pakkawood dat voldoet aan de EU-voedselveiligheidsvoorschriften voor uitstekende stabiliteit. De roestvrijstalen krop en eindkap zorgen voor een uitstekende balans van het hele mes, wat u een vertrouwd gevoel van controle en een hoogwaardige afwerking in de hand geeft.