Taishi 3-слойни

Колекцията ножове Yaxell Taishi с 3-слойна конструкция е създадена за готвачи, които искат остра, надеждна работа с чиста японска естетика. Проектирани за ежедневна подготовка, ножовете Taishi осигуряват контролирано рязане и дълготрайна работа на острието при широк спектър от задачи, от нарязване на филийки и кълцане до прецизна работа с върха, в зависимост от формата на ножа.

Всяко острие използва 3-слойна конструкция със сърцевина от „супер неръждаема стомана“ VG10, съставена от кобалт, молибден и ванадий, облечена с висококачествена неръждаема стомана от двете страни. Тази структура поддържа издръжливост и устойчивост на корозия, като същевременно осигурява изключително остър режещ ръб и дълга производителност на рязане. Отличителна вълнообразна линия на меч KATANA се наблюдава ясно върху острието, добавяйки изискан, характерен детайл.

За сигурно боравене дръжката е изработена от черно буково дърво pakkawood, одобрено съгласно разпоредбите на ЕС за безопасност на храните, за изключителна стабилност. Болстерът и крайната капачка от неръждаема стомана помагат за осигуряване на отличен баланс на целия нож, като ви дават уверен контрол и първокласно, завършено усещане в ръката.