Taishi 3-vrstvové

Kolekcia nožov Yaxell Taishi s 3-vrstvovou konštrukciou je vytvorená pre kuchárov, ktorí vyžadujú ostrý a spoľahlivý výkon s čistou japonskou estetikou. Nože Taishi, navrhnuté na každodennú prípravu, poskytujú kontrolované rezanie a dlhotrvajúci výkon ostria pri širokej škále úloh, od krájania na plátky a sekania až po precíznu prácu špičkou, v závislosti od tvaru noža.

Každá čepeľ využíva 3-vrstvovú konštrukciu s jadrom zo „super nehrdzavejúcej ocele“ VG10 zloženým z kobaltu, molybdénu a vanádu, plátovaným vysoko kvalitnou nehrdzavejúcou oceľou z oboch strán. Táto štruktúra podporuje trvanlivosť a odolnosť voči korózii, pričom poskytuje extrémne ostrú reznú hranu a dlhý rezný výkon. Na čepeli je jasne pozorovateľná charakteristická línia vlny meča KATANA, ktorá dodáva rafinovaný podpisový detail.

Pre bezpečnú manipuláciu je rukoväť vyrobená z čierneho bukového dreva pakkawood, schváleného podľa predpisov EÚ pre styk s potravinami, čo zaručuje vynikajúcu stabilitu. Komponenty kovania a koncovky z nehrdzavejúcej ocele pomáhajú zabezpečiť vynikajúce vyváženie celého noža, čo vám dáva istú kontrolu a prémiový pocit v ruke.