Xinzuo PM8M Zhen Series – Aogami No 2 (Blue Steel 2) 3-Lagen

Die Xinzuo PM8M Zhen Series-Serie zeichnet sich durch Aogami No 2 (Blue Steel 2) in einer 3-lagigen laminierten Konstruktion (oft San-Mai-Stil genannt) aus, die einen leistungsorientierten Kernstahl mit stützenden Außenlagen kombiniert. Dieser Aufbau ist beliebt für das Gleichgewicht zwischen Schärfe und Stabilität – ideal für die täglichen Vorbereitungen, bei denen Sie sanftes Schneiden und sicheres Hacken wünschen, ohne das Messer übermäßig schonen zu müssen. Erwarten Sie Profile im japanischen Stil, die für Gemüse, Kräuter und Fleisch ohne Knochen geeignet sind, sowie Griffe, die für eine komfortable und kontrollierte Handhabung geformt sind. Die vollständigen Spezifikationen – einschließlich Stahl, Konstruktion, Klingenlänge und Griffmaterialien – sind bei jedem Produkt aufgeführt.