Ocieľky a brúsne tyče
Ocieľky a brúsne tyče udržujú kuchynské nože v perfektnej kondícii medzi brúsením na kameňoch. Tradičné ocieľky vyrovnávajú ostrie pre rýchlu údržbu, zatiaľ čo keramické a diamantové tyče odoberajú materiál, čím naostria a oživia aj tupšie čepele. Tyče sa líšia zrnitosťou: jemné sú určené na leštenie, stredné na bežné oživenie ostria a hrubé na rýchlejšie brúsenie a drobné opravy. Vyberte si správnu tyč pre svoj kuchársky nôž a používajte ľahké, plynulé ťahy.
