Taishi 3 στρώσεων

Η συλλογή μαχαιριών Yaxell Taishi 3 στρώσεων είναι κατασκευασμένη για μάγειρες που επιθυμούν οξύτητα, αξιόπιστη απόδοση και καθαρή ιαπωνική αισθητική. Σχεδιασμένα για την καθημερινή προετοιμασία, τα μαχαίρια Taishi προσφέρουν ελεγχόμενη κοπή και μακροχρόνια απόδοση της κόψης σε ένα ευρύ φάσμα εργασιών, από τον τεμαχισμό και το ψιλοκόψιμο μέχρι την ακριβή εργασία με τη μύτη, ανάλογα με το σχήμα του μαχαιριού.

Κάθε λεπίδα χρησιμοποιεί κατασκευή 3 στρώσεων με πυρήνα από «super stainless steel» VG10 που αποτελείται από κοβάλτιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο, επενδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας και στις δύο πλευρές. Αυτή η δομή ενισχύει την ανθεκτικότητα και την αντοχή στη διάβρωση, ενώ παρέχει εξαιρετικά κοφτερή άκρη και μεγάλη διάρκεια κοπής. Μια χαρακτηριστική κυματιστή γραμμή σπαθιού KATANA παρατηρείται καθαρά στη λεπίδα, προσθέτοντας μια εκλεπτυσμένη λεπτομέρεια υπογραφής.

Για ασφαλή χειρισμό, η λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρο ξύλο οξιάς pakkawood, εγκεκριμένο από τους κανονισμούς της ΕΕ για την ασφάλεια των τροφίμων, προσφέροντας εξαιρετική σταθερότητα. Ο δακτύλιος και το κάλυμμα της βάσης από ανοξείδωτο ατσάλι συμβάλλουν στην εξαιρετική ισορροπία ολόκληρου του μαχαιριού, δίνοντάς σας σίγουρο έλεγχο και μια κορυφαία αίσθηση φινιρίσματος στο χέρι.